En Argentina es la segunda vez que contamos con su presencia. Dueño de un carisma sin igual, y con un bagaje de conocimientos más que valiosos, su unión junto al instructor argentino Paulo Namor apunta a consolidar el sistema Wing Fight en Argentina. Y de ahí, al resto de Sudamérica.

Finalizada la segunda jornada del seminario que dictó en Buenos Aires, lo entrevistamos. La nota que leerán a continuación es un fiel reflejo suyo. Frontal, sin miedo de decir y sostener lo que siente. Con el respeto de siempre, y la verdad por delante.

A-M: Segunda vez que viene a Argentina… ¿Qué diferencias nota de parte de los estudiantes hacia usted?

V-G: Que hay una predisposición diferente hacia mí. Ya no esperan al Maestro de WingTsun, sino al creador del Wing Fight. Buscan otra cosa. Un método que sea acorde a las necesidades de los tiempos modernos. El WT se merecía evolucionar. No pudo ser en la organización donde estaba, la EWTO, pero es un proyecto bien plantado con instructores con muchas ganas de trabajar.

A-M: Me contó Paulo que hay posibilidades de llegar a varios países limítrofes de Argentina.

V-G: Exacto. Brasil y Chile hasta el momento. Te cuento que hay invitaciones de México y Venezuela. Nos estamos expandiendo bastante. Hay mucho trabajo pionero, pero no me asusta porque ya lo hice en mis tiempos de WingTsun. Sé que hay que sembrar, para que dentro de diez años el Wing Fight tenga su sitio bien ganado dentro de las artes marciales.

A-M: ¿Qué nos puede decir de Paulo Namor ya que lo está tratando bastante? ¿Cómo lo ve usted que es un Maestro con tanta experiencia?

V-G: Lo más importante son las ganas, y le sobran. De aprender, entrenar, y tirar para adelante. Lleva décadas de entrenamiento de artes marciales, por lo que experiencia tiene, y mucha. Tampoco se ha escondido a pelear en la jaula, lo cual también habla muy bien acerca suyo. Tengo muchas expectativas en él.

A-M: Comenzó a entrenar a los 8 años de edad en Alemania…

V-G: Así es. Había descubierto a Bruce Lee. No sabía que practicaba Wing Chun, ni nada. Entonces me enrolé en una escuela de TaeKwonDo. Como extranjero que era, los niños en la escuela me golpeaban. Las artes marciales me ayudaron a defenderme.

A-M: ¿De los tres hermanos (José, Javier, y Víctor) usted es el mayor?

V-G: No, soy el segundo. Pero el que más carácter tenia (risas). Vivía peleándome. Busqué Kung Fu por Bruce Lee. No había en esos tiempos… también practiqué Box y por medio de amigos turcos que tenía, la Lucha. Hasta que un día por medio de una nota en una revista de artes marciales acerca del Maestro Kernspecht, descubrí el WingTsun. Me comuniqué con él y así arranqué.

A-M: ¿Con el Maestro Kernspecht o con otro instructor? Según es común encontrar en Internet, se dice que usted aprendió de Salih Avci.

V-G: (Rotundo) No. Al contrario. Yo llevé a Sali Avci al WingTsun. Salih era amigo mío, nos criamos juntos desde los doce años.

A-M: ¿Tampoco Salih Avci fue alumno de Emin Boztepe? Se suele decir que la genealogía es: Boztepe – Avci – Gutierrez.

V-G: No. Todos éramos alumnos directos de Kernspecht. Emin por esa época estaba sin trabajo, por lo que usó todo su tiempo libre en entrenar. Aunque entrenábamos juntos, el obtuvo más nivel. Boztepe lo vendió siempre como que éramos alumnos suyos, pero no es verdad. Fuimos compañeros. Era más avanzado, es cierto. ¿Para qué negarlo? Pero éramos compañeros y alumnos directos del Maestro Keith Kernspecht. Estábamos en Heidelberg en el año 1980. Para ser exacto, empecé antes que Emin y Salih. Me inicié en Enero de 1980.

A-M: Otro rumor que encontramos en Internet. El histórico combate entre Emin Boztepe y William Cheung. Se dice que Emin lo enfrentó pero que Salih, sus hermanos y usted lo cubrieron. ¿Es verdad?

V-G: Mis hermanos no estuvieron. Si Salih Avci y yo.

A-M: ¿Nos puede contar como surgió todo?

V-G: Es muy sencillo. Hubo una serie de declaraciones muy desafortunadas de parte del Maestro William Cheung en una revista. Nos enojamos mucho y como venía a Alemania fuimos a preguntarle si lo había dicho. Y nos preparamos por si surgía algo. Mientras que Emin era el encargado de preguntarle al Maestro Cheung si eran reales sus comentarios, Salih y yo le cuidábamos las espaldas. Cuando ambos hablaron, Cheung reconoció de un modo muy chulesco sus dichos, dándose mucha importancia. Entonces Emin le dijo que era alumno de Leung Ting y le pidió que pruebe sus declaraciones. Mientras, nosotros cuidábamos de él. Era un curso lleno de participantes, y no podía ir solo.

A-M: ¿Cuándo se mudó a España para comenzar a difundir el WingTsun?

V-G: Di mi primer curso en Diciembre del año 1989.

A-M: ¿Puede contarnos a que se debe que desde años atrás a la fecha, tanta gente se marche de la EWTO? El último grupo numeroso fue el suyo…

V-G: Yo más bien creo que lo que pasó, es que no hubo una planificación de futuro desde el principio. Éramos un grupo de entrenamiento que jamás se planteó que llegara a tener tanto crecimiento como para sostener la organización si fuera tan grande como logró ser. Pienso que si mi Maestro hubiera podido canalizar a toda esa gente con unas enormes ganas de difundir una estilo que nos rompimos la cabeza por él, esto hubiese sido el no va más. Ahí estuvo su principal error. Llega un momento dado que los hijos crecen y buscan su camino. Es simple.

A-M: Igual a usted la estructura de EWTO ya le era pequeña…

V-G: Al contrario. A mí me era suficiente. Yo aposté por la EWTO hasta último momento. A mí, mi Maestro me prometió que si me quedaba, él cedería a esos cambios que yo proponía. Pero había una dinámica que se oponía a ese cambio. Con el tiempo, vi que tampoco mi Maestro quería afrontarlo. Si la EWTO se hubiera animado, yo encantado me quedaba. Pero al ver que todo era lo contrario a lo hablado, tampoco podía quedarme. Iba en contra de mis convicciones permanecer en una institución que ya no era la adecuada para mí. Por eso decidí marcharme. Pero no me fui por que me quedara pequeña, al contrario, la EWTO es todavía la organización más grande de WingTsun en el mundo.

A-M: Gracias a su trabajo, es que la EWTO logró ser tan grande…

V-G: España fue el segundo país a nivel mundial en cantidad de practicantes dentro de la EWTO. Me dió mucha influencia, también. Te cuento una anécdota. En Paris, la revista KARATE BUSHIDO me entrevistó. El periodista no conocía a mi maestro Keith Kernspecht, pero si a mí y al Maestro Leung Ting. Le tuve que hablar yo de él. ( risas ). Todo eso se logró gracias a mis numerosas horas de clases, viajes, videos, notas por medio de la publicación Cinturón Negro. Todo dió sus frutos y le brindó grandes resultados a nivel publicitario a la EWTO.

A-M: ¿Cómo nos puede describir al Wing Revolution? ¿Continúan bajo dicha denominación?

V-G: Wing Revolution es el nombre de la institución, que apuesta por las múltiples disciplinas. No entrenamos estilo frente al mismo estilo, sino que lo hacemos con expertos con armas, o en Brasilian Ju Jitsu, entre otras disciplinas. Por ejemplo, en un curso a dictarse en breve, veremos elementos de Muay Thai, Boxeo y Brasilian Ju Jitsu. Ahí analizaremos como aplicar lo nuestro frente a esos sistemas. Eso es The Wing Revolution. El motor y eje diferencial es el Wing Fight, una evolución del WingTsun. Queremos mostrar lo que hacemos. No somos ni mejores ni peores. Amamos lo que practicamos. Creemos que podemos encajar bien y que hará eco en los próximos años. Y lo demostraremos en competiciones de Vale todo. Alumnos nuestros participaron en diferentes competencias con gran éxito. También en otras perdieron, por supuesto. Nadie es invencible. Pero damos todo lo mejor que podemos por nuestras disciplinas. Lo que hacemos, lo demostramos con hechos.

A-M: ¿Fuera de España cual es el país más fuerte en su institución?

V-G: De momento, Alemania. Son ex alumnos de la EWTO que me acompañaron cuando me abrí. Son muy trabajadores y comprometidos.

A-M: Cuando se abrió de EWTO sufrió muchas presiones…

V-G: Hubieron presiones y engaño. Hay una entrevista en internet donde se ve como me disculpo con mi maestro. No está completo, lo editaron. Mi maestro quería que me quedara a toda costa. La última vez que habíamos hablado, unos tres años atrás, le dije que me marchaba. Me pidió que revea mi decisión. Ya no puedo más le respondí… ya lo hice una vez. Si permanecía, perdería mi credibilidad con mi gente. Entonces dijo que colaboremos de manera conjunta.

A-M: Es lo que se había dicho de manera oficial…

V-G: Si. “Pero debes reconocer tus errores con los demás Maestros”- me dijo- “por que te querías ir y no nos lo decías”. No lo dije directamente, es verdad. Un buen general no avisa cuando comete la guerra. Moralmente no es lo mejor, y te lo reconozco. Pero yo avisé, y nunca me hicieron caso. Cuando cierta vez se metió en una clase mía y me exigió que enseñar y que no, ahí dije que debía marcharme.

A-M: ¿Hoy se sentaría a tomar un café y hablar?

V-G: Si, por supuesto. Es más, hoy viene mi maestro y me da dos tortas y nunca levantaría mi mano contra él. Es mi Sifu, mi padre marcial. Jamás haría nada por perjudicarlo. Tomaría un café con él, y charlaríamos de la vida. Como amigos y con el respeto que se le debe a un padre.

A-M: ¿Puede aclararnos el equívoco que ocurrió con el Maestro Norberto Rinaldi cuando trajo el WingTsun Leung Ting en los noventa a la Argentina?

V-G: En realidad no hubo ningún equivoco, sino que lo engañaron. No pude dar la cara por el cómo hubiera sido lo correcto. Leung Ting y Kernspecht delante de mí le ofrecieron la representación de Argentina. Norberto durante mucho tiempo estuvo entrenando con mi hermano y conmigo para poder trabajar de la mejor manera tanto WingTsun como Escrima. Cuando hacemos el video “CORRECTO-INCORRECTO”, yo mismo se lo presenté a los Maestros Leung Ting y Kernspecht. Ahí apareció Doménico Bello que vio que en Argentina había negocio, pagó la licencia y buscaron sacar de en medio a Rinaldi. A mi muchas veces me presionaron para que saque una carta oficial y lo perjudique negando incluso conocerlo. Jamás lo hice, porque no es verdad. No pude dar la cara por el en su momento como correspondía, porque no podía ponerme en contra de la institución donde trabajaba. Pero tampoco les di más armas para que lo ataquen como lo estaban haciendo.

A-M: ¿Cómo se divide las tareas con sus hermanos dentro de la institución?

V-G: Yo desarrollo el Wing Fight a fondo. Es WingTsun, aplicado con otras ideas. También hay elementos de BJJ y armas, dentro. Mi hermano Javier trabaja con armas, y también el Brasilian Ju Jitsu con la ayuda del Maestro André Krispin, discípulo director del Gran Maestro Manzur. Y mi hermano Pepe que comparte labores administrativas, es coordinador de la zona de Cataluña, y me sustituye en numerosos cursos en España y Europa.

A-M: Proyectos en los próximos meses…

V-G: En España curso europeo. Viene gente de Bélgica, Italia, Portugal, Eslovaquia… nos hemos expandido mucho, y seguimos con mucha ilusión. Los próximos dos meses, viajo a Alemania, Italia, y por España. Este último mes he estado solo diez días en casa… (risas )

A-M: ¿Que le dice su esposa cuando lo ve? ¿Lo reconoce cuando vuelve? ( risas)

V-G: ¡Por supuesto! Sabe que es mi vida, mi pasión. Yo seguro que quedándome en el mismo sitio me aburriría tremendamente. Amo viajar y conocer gente nueva, compartir lo mío. Conocer y ver distintas culturas, puntos de vista… me marcó como persona y artista marcial. Elegí esta vida y no la cambio por nada.

(*) Nota publicada en Marzo del 2013 en www.accionmarcial.com

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Cuando se practica algún deporte o se realiza actividad física, como en el caso de la práctica de las artes marciales, hay que beber agua antes, durante y después de las sesiones de entrenamiento, en todos estos momentos sin esperar a tener sed. Un vaso en cada momento es suficiente. Y es que no es necesaria la sed para beber, además el cuerpo se va adaptando a beber si se lo entrena.

Según un estudio se recomienda empezar a beber líquidos dos horas antes de hacer ejercicio, justo antes de hacer ejercicio y seguir bebiendo mientras se hace la actividad. Y por supuesto, hacerlo después del deporte.

Cuando se hace deporte se puede necesitar más de los 2 litros de líquidos al día necesarios, por eso los deportistas van con su botella de agua a hacer deporte, e incluso muchos tienen batidos y bebidas para reponerse e hidratarse.

La cantidad a beber depende de la intensidad del ejercicio, humedad del ambiente, temperatura y metabolismo de la persona. Ni es bueno consumir menos deporte que se necesita ni lo es hacerlo en exceso.

La pérdida de líquido en el deporte se reconoce también por medio del sudor. Cuando se hace deporte, y cuanto más se sude o más intensa sea la actividad, es necesario hidratarse para mantenerse en perfecto estado.

Hay que tener en cuenta que el agua no es el único líquido que puede hidratar, y además existen bebidas que tienen altas cantidades de agua. Además, el 7% de nuestro peso es agua, que se encuentra en las células, sangre y espacios intracelulares.

Tanto si vas a hacer deporte como si no ¡Bebe agua en la cantidad necesaria!

¿Qué es la flexibilidad?

Flexibilidad: capacidad de movimiento de las articulaciones. Está condicionada por muchos factores, entre ellos la elasticidad.
Elasticidad: cualidad que le permite a los músculos, tendones, ligamentos etcétera, adaptarse al movimiento de las articulaciones.
Podemos distinguir dos tipos de flexibilidad: activa y pasiva. La flexibilidad activa es la que se puede lograr en alguna articulación sin ninguna influencia exterior. La flexibilidad pasiva, en cambio, es aquella que se logra con la ayuda de alguna fuerza exterior.

La importancia de la flexibilidad en las artes marciales.
Del grado de flexibilidad del deportista depende la altura de sus patadas y la profundidad de las mismas, sobre todo de las que van dirigidas a la zona media. Esta cualidad, entonces, determinará en gran medida el campo de acción del competidor, así como su eficacia técnica.

La articulación fundamental para las patadas es la coxofemoral, o sea, la de la cadera. Entre mayor movilidad tenga, más fácil será la adaptación a la distancia larga, media y corta de combate, garantizando, por ende, la eficacia. En cambio, la tensión en las articulaciones limitará el trabajo a las distancias media y corta, cuestión evidentemente desfavorable para el combate.

El trabajar la flexibilidad ofrece, por otra parte, la ventaja de prevenir lesiones tanto articulares como musculares, evitando desgarres y tirones. Asimismo, un cuerpo flexible requiere de menor tiempo de entrenamiento para el aprendizaje y perfeccionamiento de cualquier técnica. Por si fuera poco, esta cualidad física reduce el gasto energético durante la práctica de cualquier deporte puesto que disminuye la necesidad de empleo de la fuerza muscular.

Factores que limitan la flexibilidad

Desde el punto de vista mecánico encontramos las siguientes limitantes:

• La estructura ósea: el choque de dos caras articulares o de dos relieves óseos.
• Las masas musculares: el volumen de un músculo limita el estiramiento de su antagonista.
  Estos dos factores no son modificables con el entrenamiento, son genéticos y no se pueden cambiar.

• La capacidad de estiramiento de los músculos.
• Los tejidos limítrofes: Cápsula articular, ligamentos, vainas aponeuróticas, etcétera.
  Estos dos factores son modificables mediante el entrenamiento que consiste en ejercicios de elongación muscular y movilidad articular.

Existe otro factor fisiológico fundamental a partir del cual se han elaborado sistemas para trabajar la flexibilidad. Se trata del “reflejo miotático” o “reflejo de estiramiento”, que es el responsable del frenado del estiramiento del músculo ante la acción de una fuerza de estímulo. Consiste en una contracción muscular proporcional a la intensidad del estiramiento, es decir, cuanto mayor velocidad de estiramiento, más fuerte es la contracción refleja producida, y, por lo tanto, hay una mayor dificultad para estirar el músculo. El entrenamiento estático de la flexibilidad está basado en este fenómeno.

Otros aspectos a tomar en cuenta son:

• La edad: los más jóvenes, por regla general, son más flexibles.
• El sexo: habitualmente las mujeres tienen mayor flexibilidad que los hombres. Sucede que las mujeres cuentan con mayor viscosidad del tejido muscular, lo que les permite una mejor adaptación al entrenamiento de la flexibilidad.
• La genética: hay sujetos que por naturaleza son flexibles y otros que por naturaleza son rígidos. Por lo tanto, aun llevando el mismo entrenamiento, se obtendrán diferentes resultados.
• La temperatura ambiente: el calor favorece la vasodilatación y el frío produce vasoconstricción. Por ello es recomendable poner más atención al calentamiento cuando la temperatura ambiente es baja.

En conclusión, nuestra calidad como deportistas se verá limitada al perder flexibilidad, insistimos, entonces, en la importancia de combinar ejercicios de pesas con ejercicios de movilidad articular y elasticidad.

Cada electrólito tiene una concentración característica y determinan el nivel de hidratación y el pH de la sangre y demás líquidos corporales y el funcionamiento de músculos y nervios. El correcto equilibrio entre los distintos electrólitos es de importancia crítica para el metabolismo del cuerpo y su normal funcionamiento.

El balance de electrólitos se mantiene por vía oral o, en emergencias, por administración vía intravenosa (IV) de sustancias conteniendo electrólitos, y se regula mediante hormona. Cuando hay un exceso de electrolitos, los riñones se encargan de excretarlos por medio de la orina. Los desequilibrios electrolíticos serios, como la deshidratación y la sobrehidratación pueden conducir a complicaciones cardíacas y neurológicas y, a menos que sean resueltas rápidamente, pueden resultar en una emergencia médica.

Cuando existe un desequilibrio en los niveles de electrolitos en el cuerpo, la persona puede sufrir los siguientes sintomas: espasmos o calambres musculares, palpitaciones y pulso irregular, convulsiones, dolor de cabeza, paralisis intermitente o parcial, fatiga, dificultad para respirar confusión y trastornos nerviosos como ansiedad.

Los electrólitos suelen encontrarse en bebidas deportivas. En terapia de rehidratación oral, las bebidas con electrólitos contienen sales de sodio y potasio restablecen el agua del cuerpo y los niveles de electrólitos después de la deshidratación causada por el ejercicio, diaforesis, diarrea, vómito, intoxicación o hambre.

No es necesario reemplazar las pérdidas de sodio, potasio y otros electrólitos durante el ejercicio, dado que no suele suceder una disminución significativa de las reservas corporales de estos minerales durante el entrenamiento normal. Sin embargo, en condiciones de ejercitación extrema por 5 o más horas (por ejemplo: ironman o ultramaratón), se recomienda el consumo de una bebida deportiva compleja con electrólitos.

Los atletas que no consumen electrólitos bajo estas condiciones corren el riesgo de sobrehidratación (o hiponatremia).

Debido a que las bebidas deportivas típicamente contienen niveles muy altos de azúcar, no son recomendados para su uso regular por niños. El agua es considerado la única bebida esencial para los niños durante el ejercicio. Hay disponibles sobres medicinales de rehidratación y bebidas para reemplazar a los electrólitos claves perdidos durante diarrea y otros problemas gastrointestinales. Los dentistas recomiendan que los consumidores regulares de bebidas deportivas tomen precauciones contra la caries dental.

El nacimiento de “The Wing Revolution” tiene su haber en el contraste de la experiencia acumulada por los/as profesionales de los/as que parte el sistema, apoyada en la revisión científica de los elementos tradicionales de las técnicas de combate.

Esta perspectiva impulsa la visión eminentemente práctica y eficiente de la que esta institución hace gala, orientándose a la optimización y funcionalidad de los elementos en los que se articula:

• Potenciación de valores y actitudes (autoconfianza, autoestima, respeto, compañerismo, empatía).
• Importancia de las cuestiones estratégicas y tácticas, acuñadas junto a la técnica, como elementos facilitadores de la resolución de situaciones de conflicto.
• Mejora de aspectos funcionales determinantes tanto para la preservación de la integridad personal como hábitos saludables en la vida cotidiana (factores coordinativos, equilibrio, habilidades y destrezas motrices…).
• Versatilización en los métodos de entrenamiento para atender a poblaciones con diferentes intereses (rendimiento, seguridad, salud…).

“Si crees que algo es imposible, tú lo harás imposible.”

“Lucirse es una forma tonta de obtener gloria.”

“Cuando existe libertad de un condicionamiento mecánico, existe la simplicidad.”

“Si sigues los modelos clásicos, estas comprendiendo la rutina, la tradición, las sombras, pero no estas comprendiéndote a tí mismo.”

“La clave para la inmortalidad es principalmente vivir una vida que valga la pena recordar.”